محوّل مقادير الطبخ

حول هذه الأداة

يحوّل هذا المحوّل أحجام الوصفات بين المليلترات والأكواب الأمريكية/المترية وملاعق الطعام وملاعق الشاي، وهي الوحدات التي تختلف أكثر ما تختلف بين الوصفات الأمريكية وبقية دول العالم (الكوب الأمريكي يساوي 240 مل، بينما تستخدم بعض الدول كوبًا سعته 250 مل). يستخدم نسب التحويل المطبخية القياسية (1 ملعقة طعام = 3 ملاعق شاي = 15 مل) بدلاً من التقريب المتساهل.

يستخدمه طهاة المنازل الذين يتبعون وصفة أمريكية بأدوات مطبخ مترية، وخبازو الحلويات الذين يكبّرون أو يصغّرون وصفة ما، وكل من يحوّل وصفة عائلية مكتوبة بـ"الأكواب" إلى قياس متري دقيق، لتجنب الأخطاء الصغيرة التي تفسد الخبز على وجه الخصوص، حيث تكون النسب أكثر أهمية منها في الطهي العام.