Küchenmaß-Umrechner

Über diesen Rechner

Dieser Umrechner wandelt Rezeptmengen zwischen Millilitern, US-/metrischen Tassen, Esslöffeln und Teelöffeln um — den Einheiten, die sich zwischen amerikanischen Rezepten und dem Rest der Welt am stärksten unterscheiden (eine US-Tasse sind 240 ml, während manche Länder eine 250-ml-Tasse verwenden). Er verwendet standardisierte Küchenumrechnungsverhältnisse (1 Esslöffel = 3 Teelöffel = 15 ml) statt grob zu runden.

Hobbyköche, die ein US-Rezept mit metrischen Küchengeräten nachkochen, Bäcker, die ein Rezept hoch- oder herunterskalieren, und alle, die ein in „Tassen“ verfasstes Familienrezept in ein präzises metrisches Maß übertragen, nutzen ihn, um die kleinen Fehler zu vermeiden, die besonders beim Backen — wo Verhältnisse mehr zählen als beim allgemeinen Kochen — das Ergebnis verderben.