Calcolatore porzioni torta

Informazioni su questo calcolatore

Questo calcolatore stima le porzioni a partire dal diametro di una torta rotonda (e dal numero di strati) usando le tabelle di taglio standard delle guide di pasticceria professionale — una fetta da festa misura circa 2×2 pollici, mentre una fetta da matrimonio è più sottile, 1×2 pollici, quindi la stessa torta da 10 pollici dà un numero decisamente maggiore di porzioni se tagliata in stile matrimonio rispetto a una festa informale.

Pasticceri e organizzatori di eventi lo usano per dimensionare correttamente un ordine prima di preparare o ordinare una torta — una torta troppo piccola significa restare a corto a metà evento, mentre una troppo grande spreca torta e budget — e sovrapporre altri strati moltiplica le porzioni a parità di diametro senza bisogno di una teglia più grande.