Fırın Sıcaklığı Hesaplama

Bu hesaplama hakkında

Bu dönüştürücü, bir fırın sıcaklığını Santigrat, Fahrenheit ve İngiliz gaz işareti ölçeği arasında çevirir; gaz işareti, 20. yüzyılın başından beri İngiliz gazlı fırınlarında doğrudan sıcaklık göstergesi yerine kullanılan numaralandırılmış bir ölçektir (1 ile 9 arası, yaklaşık 140°C/275°F ile 240°C/475°F arasına karşılık gelir). Ayrıca yaygın bir düzeltmeyi de hesaba katar: konvansiyonel fırın için yazılmış tarifler, fanlı (konveksiyonlu) ayarda genellikle yaklaşık 20°C (ya da bir gaz işareti kadar) düşürülmelidir, çünkü fan destekli hava aynı nominal sıcaklıkta yemeği daha hızlı pişirir.

Ev aşçıları farklı bir ülkenin birimleriyle yazılmış bir tarifi takip ederken, fırıncılar hamur işi ve ekmek gibi hassas ürünler için sıcaklığı hassas şekilde dönüştürmek için, tarif yazarları ve yayıncılar tarifleri birden fazla pazar için yerelleştirmek için, eski bir İngiliz gazlı ocağı kullananlar ise modern bir tarifin Santigrat veya Fahrenheit değerini gaz işaretine çevirmek için bu aracı kullanır.