SRM Bira Rengi (Morey)

Biranızın SRM rengini tahıl ağırlığı, renk ve hacimden tahmin edin.

Nasıl kullanılır

  1. Değerlerinizi yukarıdaki alanlara girin.
  2. Sonucu anında görmek için Hesapla’ya basın.
  3. Sonucunuzun bağlantısını kopyalamak için Paylaş düğmesini kullanın.

Bu hesaplama hakkında

Morey formülü, bir biranın SRM (Standard Reference Method) ölçeğindeki rengini malt reçetesinden tahmin eder: SRM = 1,4922 x (MCU^0,6859); burada MCU (malt renk birimi), tahıl ağırlığının (lb) tahıl rengiyle (derece Lovibond) çarpılıp parti hacmine (galon) bölünmesiyle bulunur ve reçetedeki tüm tahıllar için toplanır. Üstel katsayı, rengin koyu uçta malt renk katkısıyla doğrusal ölçeklenmemesini düzeltir.

Ev bira yapımcıları ve zanaatkâr biracılar, birayı üretmeden önce nasıl görüneceğini tahmin etmek için SRM kullanır — açık renkli bir lager yaklaşık 2-3 SRM’de, amber bir ale 10-17 civarında, bir stout ise 30 SRM’nin üzerinde olabilir (yaklaşık 40’tan sonra pratikte mat siyahtır) — bu hem bir stilin kurallarına uymak (BJCP stil aralıkları SRM referans alır) hem de hedeflenen görünümü verecek tahıl reçetesini seçmek için önemlidir. BeerSmith ve Brewer’s Friend gibi tarif hazırlama yazılımlarında standart bir alandır.

Bu hesaplayıcı, tahıl ağırlıklarınızı, Lovibond renk değerlerini ve parti hacminizi alır, Morey formülüyle tahmini SRM değerini verir.

Bu faydalı oldu mu?

Yorumlar (0)

  • İlk yorumu siz yazın.

Popüler hesaplayıcılar

Tüm Hesaplayıcılar