Catering Maliyeti Hesaplama

Bu hesaplama hakkında

Catering bütçeleri nadiren yalnızca “kişi başı fiyat çarpı davetli sayısı”ndan ibarettir — gerçek toplam, (kişi başı ücret × davetli sayısı) artı catering firmalarının genellikle üzerine eklediği ekstralardan oluşur: servis personeli ücreti, teslimat veya kurulum bedeli, ekipman kirası, vergiler ve genellikle yemek ara toplamının %18-22’si kadar olan bahşiş ya da servis ücreti. Bunlardan herhangi birinin hesaba katılmaması, etkinlik bütçelerinin aşılmasının en yaygın tek nedenidir.

Etkinlik planlamacıları ve düğün, kurumsal etkinlik ya da büyük bir parti düzenleyen herkes, teklif edilen kişi başı fiyattan belirgin şekilde yüksek çıkan son faturanın şoke edici olmaması için bu daha kapsamlı hesabı özellikle yapar; çünkü catering firmaları genellikle önce temel yemek maliyetini verir, servis ücretlerini ise ayrı kalemler olarak ekler. Gerçek kişi başı maliyeti bilmek — yemek artı tüm eklerin davetli sayısına bölünmesi — planlamacıların farklı catering firmalarının tekliflerini gerçekten adil biçimde karşılaştırmasını da sağlar.

Kişi başı ücreti, davetli sayısını ve varsa ek ücretleri girin, bu hesaplayıcı toplam catering maliyetini ve her şey dahil gerçek kişi başı maliyeti versin.