ตัวปรับสัดส่วนสูตรอาหาร

เกี่ยวกับเครื่องคำนวณนี้

เครื่องคำนวณนี้นำปริมาณของส่วนผสมทุกอย่างคูณด้วยอัตราส่วนของจำนวนที่เสิร์ฟที่ต้องการต่อจำนวนที่เสิร์ฟเดิมของสูตร — การเพิ่มสูตรที่เสิร์ฟ 4 คนเป็น 8 คน จะคูณทุกปริมาณด้วย 2 ขณะที่การปรับให้เป็น 6 คนจะคูณด้วย 1.5

คนทำอาหารที่บ้านใช้เครื่องมือนี้เพื่อปรับสูตรให้เหมาะกับงานเลี้ยงที่ใหญ่หรือเล็กขึ้น ผู้เตรียมอาหารล่วงหน้าใช้เพื่อทำอาหารจานเดียวเป็นปริมาณมากสำหรับหนึ่งสัปดาห์ และคนทำขนมอบใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากสัดส่วนในการทำขนมอบมีความอ่อนไหวน้อยกว่าการทำอาหารทั่วไปเมื่อปรับขนาดขึ้นหรือลง