Günlük Tuz Limiti Hesaplama

Bu hesaplama hakkında

Sodyum ile tuz (sodyum klorür) aynı şey değildir — tuzun ağırlıkça yalnızca yaklaşık yüzde 39'u sodyumdur, bu yüzden bir sodyum hedefini tuz miktarına çevirmek için 0,39'a bölmek (ya da kabaca 2,5 ile çarpmak) gerekir. Dünya Sağlık Örgütü günde 2.000 mg'nin altında sodyum önerir (yaklaşık 5 g tuz, kabaca bir çay kaşığı), Amerikan Kalp Derneği'nin ideal sınırı ise özellikle yüksek tansiyonu olanlar için çoğu yetişkinde 1.500 mg gibi daha da sıkı bir değerdir.

Diyetisyenler, kalp ve böbrek hastaları ve besin etiketi okuyan herkes bu dönüşümü sürekli kullanır, çünkü ABD'de gıda etiketlerinde sodyum miligram olarak yazarken, evde yemek yapan kişiler bir yemeğe eklenen tuzu çay kaşığı veya gram cinsinden düşünür. Bu iki rakam arasındaki fark önemlidir — “sodyumunu azalt” denen biri bunun yerine aynı sayısal miktarda tuzunu azaltırsa, gerçekte gereken azaltmanın yarısından daha azını yapmış olur.

Bu hesaplayıcı, günlük sodyum hedefinizi alıp gram tuza ve çay kaşığına çevirir; böylece yemeklerinizi gerçekten ölçtüğünüz birimlerle planlayabilirsiniz.