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Glykämische-Last-Rechner

Sieh die tatsächliche Wirkung eines Lebensmittels auf deinen Blutzucker

So funktioniert's

  1. Geben Sie Ihre Werte in die Felder oben ein.
  2. Klicken Sie auf "Berechnen", um das Ergebnis zu sehen.
  3. Nutzen Sie "Teilen", um Ihr Ergebnis zu senden.

Über diesen Rechner

Dieser Rechner berechnet die glykämische Last als GL = (GI × Gramm Kohlenhydrate pro Portion) / 100 und verbindet den glykämischen Index eines Lebensmittels (wie schnell seine Kohlenhydrate den Blutzucker anheben) mit der tatsächlichen Kohlenhydratmenge in einer realen Portion. Ein Lebensmittel kann einen hohen GI, aber eine niedrige GL haben, wenn eine übliche Portion wenig Kohlenhydrate enthält – die Wassermelone ist das klassische Beispiel –, weshalb der GI allein irreführend sein kann.

Diabetesberater und Ernährungsberater verlassen sich statt auf den GI allein auf die GL, um Mahlzeiten zu planen, die den Blutzucker stabil halten, und Ausdauersportler nutzen sie, um Kohlenhydratquellen zu wählen, die Energie vor, während und nach dem Training in der richtigen Geschwindigkeit freisetzen.

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