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Calculadora de carga glucémica

Descubre el impacto real de un alimento en tu azúcar en sangre

Cómo usarlo

  1. Introduce tus valores en los campos de arriba.
  2. Pulsa "Calcular" para ver el resultado.
  3. Usa "Compartir" para enviar tu resultado.

Acerca de esta calculadora

Esta calculadora calcula la carga glucémica como GL = (IG × gramos de carbohidratos por ración) / 100, combinando el índice glucémico de un alimento (la rapidez con que sus carbohidratos elevan el azúcar en sangre) con la cantidad real de carbohidratos de una porción habitual. Un alimento puede tener un IG alto pero una GL baja si una ración típica contiene pocos carbohidratos (la sandía es el ejemplo clásico), y por eso el IG por sí solo puede inducir a error.

Los educadores en diabetes y los dietistas recurren a la GL y no solo al IG para planificar comidas que mantengan estable el azúcar en sangre, y los deportistas de resistencia la usan para elegir fuentes de carbohidratos que liberen energía a la velocidad adecuada antes, durante y después del entrenamiento.

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