เครื่องคำนวณค่าน้ำตาลโหลด

เกี่ยวกับเครื่องคำนวณนี้

เครื่องคำนวณนี้คำนวณค่าน้ำตาลโหลดเป็น GL = (GI × กรัมคาร์โบไฮเดรตต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) / 100 โดยรวมดัชนีน้ำตาลของอาหาร (คาร์บทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วเพียงใด) เข้ากับปริมาณคาร์บจริงในหนึ่งส่วนที่รับประทานจริง อาหารอาจมี GI สูงแต่ GL ต่ำหากหนึ่งหน่วยบริโภคทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตน้อย — แตงโมเป็นตัวอย่างคลาสสิก — ซึ่งเป็นเหตุผลที่ GI เพียงอย่างเดียวอาจทำให้เข้าใจผิด

ผู้ให้ความรู้เรื่องเบาหวานและนักโภชนาการพึ่งพา GL แทน GI เพียงอย่างเดียวเพื่อวางแผนมื้ออาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่ และนักกีฬาความทนทานใช้เลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ปล่อยพลังงานด้วยความเร็วที่เหมาะสมก่อน ระหว่าง และหลังการฝึก