Calculadora de sodio a sal

Acerca de esta calculadora

Esta calculadora convierte una cantidad de sodio en su equivalente en sal (cloruro de sodio) usando el factor estándar sal = sodio × 2,5 (ya que la sal solo contiene alrededor del 40 % de sodio en peso), y compara el resultado con límites diarios habituales, como la recomendación de la OMS de 2000 mg de sodio (5 g de sal).

La usan personas que controlan su presión arterial o siguen una dieta baja en sodio recomendada por un médico y necesitan traducir la cifra de «sodio» de una etiqueta nutricional a los términos de «sal» más habituales en la cocina diaria y en el etiquetado alimentario de algunos países, así como cocineros caseros que intentan mantener una receta dentro de un presupuesto diario de sodio. Como las etiquetas de los alimentos envasados a veces indican sodio y a veces sal según el país, la calculadora elimina las conjeturas al convertir entre ambos.