Calculateur de sodium en sel

À propos de ce calculateur

Ce calculateur convertit une quantité de sodium en son équivalent en sel (chlorure de sodium) à l'aide du facteur standard sel = sodium × 2,5 (le sel ne contenant qu'environ 40 % de sodium en poids), et compare le résultat aux limites quotidiennes courantes comme la recommandation de l'OMS de 2 000 mg de sodium (5 g de sel).

Il est utilisé par les personnes qui gèrent leur tension artérielle ou suivent un régime pauvre en sodium recommandé par un médecin et qui doivent traduire la valeur « sodium » d'une étiquette nutritionnelle en termes de « sel », plus couramment utilisés en cuisine et sur l'étiquetage alimentaire de certains pays, ainsi que par les cuisiniers amateurs qui essaient de garder une recette dans un budget quotidien de sodium. Comme les étiquettes des aliments emballés indiquent parfois le sodium et parfois le sel selon le pays, le calculateur élimine les incertitudes liées à la conversion entre les deux.