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Calculateur de glucides nets

Trouvez les glucides assimilables qui comptent vraiment

Comment l'utiliser

  1. Saisissez vos valeurs dans les champs ci-dessus.
  2. Appuyez sur Calculer pour voir votre résultat instantanément.
  3. Utilisez le bouton Partager pour copier un lien vers votre résultat.

À propos de ce calculateur

Les glucides nets se calculent comme glucides totaux moins fibres moins la moitié des polyols (net = total − fibres − polyols/2). Les fibres traversent le système digestif en grande partie sans être métabolisées, et la plupart des polyols comme l'érythritol ou le xylitol ne sont absorbés que partiellement, si bien que les deux sont retirés — en partie seulement pour les polyols — afin de ne garder que les glucides qui font réellement monter la glycémie.

Les adeptes des régimes pauvres en glucides et cétogènes suivent ce chiffre plutôt que les glucides totaux, car il prédit plus fidèlement la réponse métabolique et insulinique à un aliment, et c'est le chiffre sur lequel s'appuient la plupart des plans de repas cétogènes et des applications de suivi des macros, surtout utile pour les produits emballés dont la teneur en fibres et en polyols varie beaucoup sur l'étiquette.

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