ٹرکی پکانے کے وقت کا کیلکولیٹر

اس کیلکولیٹر کے بارے میں

یہ کیلکولیٹر USDA پر مبنی ہدایات کے مطابق 175°C (350°F) پر روسٹ کرنے کے وقت کا اندازہ لگاتا ہے، جو بغیر بھرے ہوئے ٹرکی کے لیے تقریباً 13 منٹ فی پاؤنڈ (تقریباً 29 منٹ فی کلوگرام) کے حساب سے بڑھتی ہیں اور بھرے ہوئے کے لیے کچھ زیادہ دیر کی، کیونکہ بھرتی حرارت کے گہا کے مرکز تک پہنچنے کی رفتار سست کر دیتی ہے۔ ہر صورت میں مقصد ران کے سب سے موٹے حصے میں 74°C (165°F) کا محفوظ اندرونی درجہ حرارت حاصل کرنا ہے، جس کا وقت کا اندازہ تخمینہ لگاتا ہے مگر گوشت کا تھرمامیٹر تصدیق کرتا ہے۔

تھینکس گیونگ یا تہوار کے کھانے کی منصوبہ بندی کرنے والے گھریلو باورچی، خاص طور پر وہ جو پہلی بار میزبانی کر رہے ہوں، اسے کھانا پیش کرنے کے وقت سے الٹا چل کر شروع کرنے کا وقت نکالنے، اور یہ جانچنے کے لیے استعمال کرتے ہیں کہ ٹرکی کا وزن شیڈول کو کیسے بدلتا ہے۔ تخمینی روسٹ کا وقت حاصل کرنے کے لیے ٹرکی کا وزن درج کریں اور یہ بھی کہ آیا وہ بھرا ہوا ہے۔