Калькулятор времени приготовления индейки

Об этом калькуляторе

Этот калькулятор оценивает время запекания при 175°C (350°F) по рекомендациям на основе данных USDA, которые масштабируются примерно как 13 минут на фунт (около 29 минут на кг) для индейки без начинки и чуть дольше для фаршированной, так как начинка замедляет проникновение тепла к центру полости. Во всех случаях цель — достичь безопасной внутренней температуры 74°C (165°F) в самой толстой части бедра; временная оценка лишь приближает этот момент, а подтверждает его мясной термометр.

Домашние повара, планирующие ужин на День благодарения или праздничный ужин, особенно те, кто принимает гостей впервые, используют его, чтобы от времени подачи вычислить время начала и оценить, как вес индейки меняет расписание. Введите вес индейки и укажите, фаршированная ли она, чтобы получить оценочное время запекания.