ინდაურის მომზადების დროის კალკულატორი

ამ კალკულატორის შესახებ

ეს კალკულატორი 175°C-ზე (350°F) შეწვის დროს აფასებს USDA-ზე დაფუძნებული მითითებებით, რომლებიც დაახლოებით 13 წუთს ითვლის ფუნტზე (დაახლოებით 29 წუთი კგ-ზე) შეუვსებელი ინდაურისთვის და ოდნავ მეტს — შევსებულისთვის, რადგან შიგთავსი ამცირებს სისწრაფეს, რომლითაც სითბო ღრუს ცენტრს აღწევს. მიზანი ყოველ შემთხვევაში არის ბარძაყის ყველაზე სქელ ნაწილში 74°C-ის (165°F) უსაფრთხო შიდა ტემპერატურის მიღწევა, რომელსაც დროის შეფასება უახლოვდება, ხორცის თერმომეტრი კი ადასტურებს.

სახლის მზარეულები, რომლებიც სამადლობელო დღის ან დღესასწაულის ვახშმს გეგმავენ, განსაკუთრებით ისინი, ვინც პირველად მასპინძლობს, მას იყენებენ სუფრაზე მიტანის დროიდან დაწყების დრომდე უკუმიმართულებით გამოსათვლელად და იმის შესაფასებლად, როგორ ცვლის ინდაურის წონა განრიგს. შეიყვანე ინდაურის წონა და შევსებულია თუ არა, რომ მიიღო შეწვის სავარაუდო დრო.