ლორის მომზადების დროის კალკულატორი

ამ კალკულატორის შესახებ

ეს კალკულატორი წონის მიხედვით აფასებს ლორის შეწვის დროს 160°C-ზე (325°F), იმავე სახელმძღვანელო წესით, რომელსაც კულინარიული წყაროები იყენებენ: დაახლოებით 15–20 წუთი ფუნტზე (დაახლოებით 33–44 წუთი კილოგრამზე), რომელიც კორექტირდება იმის მიხედვით, წინასწარ მომზადებულია ლორი თუ ახალი. წინასწარ მომზადებულ (სიტი) ლორს მხოლოდ დაახლოებით 140°F-მდე (60°C) გაცხელება სჭირდება უსაფრთხო მიწოდების ტემპერატურამდე, ახალი, უმი ლორი კი USDA-ს რეკომენდაციით სრულად უნდა მომზადდეს საკვებისთვის უსაფრთხო შიდა ტემპერატურამდე, 145°F-მდე (63°C), რასაც იმავე წონისთვის მნიშვნელოვნად მეტი დრო სჭირდება.

მოყვარული მზარეულები მას იყენებენ საახალწლო, აღდგომის ან მადლიერების დღის შემწვარი ლორის დროის დასაგეგმად, რომ ლორი სტუმრების მოსვლისთვის მზად იყოს, ხოლო კეთერინგის მუშაკები — ღუმელის დროის დასაგეგმად ერთდროულად მზადებად რამდენიმე კერძზე. შეიყვანეთ ლორის წონა და ის წინასწარ მომზადებულია თუ ახალი, რომ მიიღოთ შეწვის სავარაუდო დრო.