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Calculadora de tiempo de cocción del jamón

Averigua cuánto tiempo cocinar tu jamón.

Cómo usarlo

  1. Introduce tus valores en los campos de arriba.
  2. Pulsa "Calcular" para ver el resultado.
  3. Usa "Compartir" para enviar tu resultado.

Acerca de esta calculadora

Esta calculadora estima el tiempo de asado del jamón a 160 °C (325 °F) según el peso, siguiendo la misma pauta que usan las referencias culinarias: aproximadamente 15–20 minutos por libra (unos 33–44 minutos por kg), ajustados según el jamón esté precocinado o fresco. Un jamón precocinado solo necesita recalentarse hasta una temperatura segura para servir de unos 140 °F (60 °C), mientras que un jamón fresco, sin cocinar, debe cocinarse por completo hasta una temperatura interna segura para los alimentos de 145 °F (63 °C) según las directrices del USDA, lo que lleva bastante más tiempo para el mismo peso.

Los cocineros caseros la usan para cronometrar los asados de las fiestas de Navidad, Pascua o Acción de Gracias de modo que el jamón esté listo cuando lleguen los invitados, y los servicios de catering para programar el tiempo de horno entre varios platos que se cocinan a la vez. Introduce el peso del jamón y si es precocinado o fresco para obtener un tiempo de asado estimado.

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