Калкулатор за време за готвене на шунка

За този калкулатор

Този калкулатор оценява времето за печене на шунка при 160°C (325°F) според теглото, следвайки същата насока, която използват кулинарните справочници: приблизително 15–20 минути на паунд (около 33–44 минути на kg), коригирани според това дали шунката е предварително сготвена, или прясна. Предварително сготвената („градска“) шунка изисква само претопляне до безопасна температура за сервиране от около 140°F (60°C), докато прясната, неготвена шунка трябва да бъде сготвена до безопасна за храната вътрешна температура от 145°F (63°C) според указанията на USDA, което отнема значително повече време при същото тегло.

Домашните готвачи го използват, за да уцелят времето на празничните печени за Коледа, Великден или Деня на благодарността, така че шунката да е готова, когато пристигнат гостите, а кетъринг фирмите — за да планират времето във фурната при няколко ястия, които се готвят едновременно. Въведете теглото на шунката и дали е предварително сготвена, или прясна, за да получите приблизително време за печене.