Калкулатор за време на печене на пуйка

За този калкулатор

Този калкулатор оценява времето за печене според теглото на птицата по обичайната насока от приблизително 13 минути на паунд при 325°F (163°C) за непълнена пуйка — близко до онова, което препоръчват USDA и повечето таблици за печене на птици, като пълнените птици изискват допълнително време, тъй като топлината трябва да стигне и до центъра на плънката. Той оценява и безопасното време за размразяване в хладилник по стандартното правило от около 24 часа размразяване на всеки 4–5 паунда замразена пуйка — бавния и безопасен за храната метод, препоръчван пред размразяването на стайна температура.

Домашните готвачи, които планират печено за Деня на благодарността или друг празник, го използват, за да изчислят назад от часа на сервиране — кога да преместят пуйката от фризера в хладилника и кога да я сложат във фурната — без да печат твърде кратко или твърде дълго, тъй като времето за печене расте с теглото, но не съвсем линейно при много малки или много големи птици.