Tītara cepšanas laika kalkulators

Par šo kalkulatoru

Šis kalkulators novērtē cepšanas laiku pēc putna svara, izmantojot izplatīto vadlīniju — aptuveni 13 minūtes uz mārciņu 325°F (163°C) temperatūrā neizbāztam tītaram —, kas ir tuvu tam, ko iesaka ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) un vairums mājputnu cepšanas tabulu; pildītiem putniem vajag papildu laiku, jo siltumam jāsasniedz arī pildījuma centrs. Tas novērtē arī drošu atkausēšanas laiku ledusskapī pēc standarta noteikuma — apmēram 24 stundas atkausēšanas uz katrām 4–5 mārciņām sasaldēta tītara —, kas ir lēnā, pārtikas drošības ziņā ieteiktā metode, nevis atkausēšana istabas temperatūrā.

Mājas pavāri, kas plāno Pateicības dienas vai svētku cepeti, to izmanto, lai rēķinātu atpakaļ no pasniegšanas laika — noskaidrotu gan to, kad tītaru pārcelt no saldētavas uz ledusskapi, gan to, kad likt cepeškrāsnī —, nepārcepot un nepārcenšoties, jo cepšanas laiks mainās līdz ar svaru, taču ne gluži lineāri ļoti maziem vai ļoti lieliem putniem.