Kalkulator Waktu Memanggang Kalkun

Tentang kalkulator ini

Kalkulator ini memperkirakan waktu memanggang dari berat unggas memakai pedoman umum sekitar 13 menit per pon pada 325°F (163°C) untuk kalkun tanpa isian — mendekati yang direkomendasikan USDA dan kebanyakan bagan pemanggangan unggas, dengan unggas berisian memerlukan waktu tambahan karena panas harus mencapai bagian tengah isian juga. Kalkulator ini juga memperkirakan waktu pencairan aman di kulkas memakai aturan standar sekitar 24 jam pencairan untuk setiap 4–5 pon kalkun beku, metode yang lambat dan aman pangan yang direkomendasikan dibandingkan mencairkan pada suhu ruang.

Juru masak rumahan yang merencanakan panggangan Thanksgiving atau hari raya memakainya untuk bekerja mundur dari waktu penyajian — menentukan kapan kalkun dipindahkan dari freezer ke kulkas dan kapan dimasukkan ke oven — tanpa kelebihan atau kekurangan dalam memasak, karena waktu memanggang berskala dengan berat tetapi tidak sepenuhnya linear pada unggas yang sangat kecil atau sangat besar.