Kurka Pishirish Vaqti Kalkulyatori

Ushbu kalkulyator haqida

Bu kalkulyator pishirish vaqtini parrandaning ogʻirligidan toʻldirilmagan kurka uchun 325°F (163°C) da har funtga taxminan 13 daqiqa degan keng tarqalgan yoʻriqnomadan foydalanib baholaydi — bu USDA va koʻpchilik parranda pishirish jadvallari tavsiya qilgan qiymatga yaqin; toʻldirilgan parrandalarga qoʻshimcha vaqt kerak, chunki issiqlik toʻldirmaning markaziga ham yetishi kerak. U, shuningdek, muzlatgichda muzdan tushirish vaqtini ham muzlatilgan kurkaning har 4–5 funtiga taxminan 24 soat standart qoidasi bilan baholaydi — bu xona haroratida muzdan tushirishdan koʻra tavsiya etiladigan sekin, oziq-ovqat xavfsizligi uchun mos usul.

Shukronalik kuni yoki bayram kabobini rejalashtirayotgan uy oshpazlari bundan dasturxonga qoʻyish vaqtidan orqaga hisoblash uchun — kurkani muzlatish kamerasidan muzlatgichga qachon oʻtkazish va pechga qachon qoʻyishni aniqlash uchun — ortiqcha yoki kam pishirmaslik uchun — foydalanadi, chunki pishirish vaqti ogʻirlik bilan oʻzgaradi, lekin juda kichik yoki juda katta parrandalarda mukammal chiziqli emas.