Calculator ng Oras ng Pag-ihaw ng Pabo

Tungkol sa calculator na ito

Tinatantiya ng calculator na ito ang oras ng pag-ihaw mula sa timbang ng ibon gamit ang karaniwang gabay na humigit-kumulang 13 minuto kada libra sa 325°F (163°C) para sa pabong walang palaman — malapit sa inirerekomenda ng USDA at ng karamihan ng chart sa pag-ihaw ng manok at pabo, at ang mga ibong may palaman ay nangangailangan ng dagdag na oras dahil kailangang umabot ang init sa gitna ng palaman. Tinatantiya rin nito ang ligtas na oras ng pagtunaw sa ref gamit ang karaniwang panuntunan na mga 24 oras ng pagtunaw kada 4–5 libra ng frozen na pabo, ang mabagal at ligtas-sa-pagkain na paraang inirerekomenda kaysa sa pagtunaw sa temperatura ng silid.

Ginagamit ito ng mga nagluluto sa bahay na nagpaplano ng Thanksgiving o handaan sa kapaskuhan para magtrabaho nang paurong mula sa oras ng paghahain — para malaman kung kailan ililipat ang pabo mula freezer papunta sa ref at kung kailan ito ilalagay sa oven — nang hindi sumosobra o kumukulang sa pagkaluto, dahil ang oras ng pag-ihaw ay sumusunod sa timbang ngunit hindi perpektong linear sa napakaliliit o napakalalaking ibon.