Kalkulator Masa Memasak Ham

Mengenai kalkulator ini

Kalkulator ini menganggar masa memanggang ham pada 160°C (325°F) berdasarkan berat, mengikut garis panduan sama yang digunakan oleh rujukan masakan: kira-kira 15–20 minit setiap paun (sekitar 33–44 minit setiap kg), diselaraskan mengikut sama ada ham itu telah dimasak terlebih dahulu atau segar. Ham yang telah dimasak terlebih dahulu (city ham) hanya perlu dipanaskan semula kepada suhu hidangan yang selamat sekitar 140°F (60°C), manakala ham segar yang belum dimasak mesti dimasak sepenuhnya hingga suhu dalaman selamat makanan 145°F (63°C) menurut panduan USDA, yang mengambil masa jauh lebih lama untuk berat yang sama.

Tukang masak rumah menggunakannya untuk menentukan masa panggang hidangan perayaan seperti Krismas, Paskah atau Kesyukuran supaya ham siap apabila tetamu tiba, dan penyedia katering menggunakannya untuk menjadualkan masa ketuhar merentas beberapa hidangan yang dimasak serentak. Masukkan berat ham dan sama ada ia telah dimasak terlebih dahulu atau segar untuk mendapatkan anggaran masa memanggang.