ConverterHub

Calculadora de temps de cocció del pernil

Troba quant has de coure el pernil.

Com fer-ho servir

  1. Introdueix els teus valors als camps de dalt.
  2. Prem «Calcular» per veure el resultat a l'instant.
  3. Fes servir el botó «Comparteix» per copiar un enllaç al teu resultat.

Sobre aquesta calculadora

Aquesta calculadora estima el temps de rostit del pernil a 160°C (325°F) segons el pes, seguint la mateixa pauta que fan servir les referències culinàries: aproximadament 15–20 minuts per lliura (uns 33–44 minuts per kg), ajustat segons si el pernil és precuit o fresc. Un pernil precuit (de tipus «city») només cal reescalfar-lo fins a una temperatura segura de servei d'uns 140°F (60°C), mentre que un pernil fresc i cru s'ha de cuinar fins a una temperatura interna segura per als aliments de 145°F (63°C) segons les indicacions de l'USDA, cosa que triga considerablement més per al mateix pes.

Els cuiners domèstics la fan servir per cronometrar els rostits de festes de Nadal, de Pasqua o d'Acció de Gràcies perquè el pernil estigui a punt quan arribin els convidats, i els càterings per programar el temps de forn entre diversos plats que es couen alhora. Introdueix el pes del pernil i si és precuit o fresc per obtenir un temps de rostit estimat.

Was this helpful?

Podeu triar fins a 3 reaccions.

Comments (0)

  • Be the first to comment.

Calculadores populars

Calculadora de préstecs

Quota mensual, interès total i taula d'amortització completa.

Calculadora de percentatges

Càlculs de canvi percentual, percentatge de i proporcions.

Calculadora de descomptes

Calcula el preu final, l'estalvi i l'import del descompte.

Calculadora d'IMC

Índex de massa corporal a partir de l'alçada i el pes (mètric o imperial).

Calculadora d'edat

Calcula la teva edat exacta en anys, mesos i dies a partir d'una data de naixement.

Calculadora d'interès compost

Calcula l'import final i l'interès generat amb capitalització.

Totes les calculadores