ماشین‌حساب زمان پخت ژامبون

درباره این ابزار

این ماشین‌حساب زمان کباب کردن ژامبون در ۱۶۰°C (۳۲۵°F) را بر پایهٔ وزن برآورد می‌کند، با همان رهنمودی که مراجع آشپزی به کار می‌برند: تقریباً ۱۵–۲۰ دقیقه به ازای هر پوند (حدود ۳۳–۴۴ دقیقه به ازای هر کیلوگرم)، با تعدیل بر اساس اینکه ژامبون از پیش پخته است یا تازه. ژامبون از پیش پختهٔ شهری فقط باید تا دمای ایمن سرو، حدود ۱۴۰°F (۶۰°C)، دوباره گرم شود، در حالی که ژامبون تازهٔ نپخته باید بنا بر رهنمود USDA تا دمای داخلی ایمن غذایی ۱۴۵°F (۶۳°C) کامل پخته شود، که برای همان وزن به‌مراتب بیشتر طول می‌کشد.

آشپزهای خانگی از آن برای زمان‌بندی کباب‌های جشن کریسمس، عید پاک یا شکرگزاری استفاده می‌کنند تا ژامبون هنگام رسیدن مهمانان آماده باشد، و کیترینگ‌ها برای زمان‌بندی فر در میان چند غذا که همزمان می‌پزند. وزن ژامبون و اینکه از پیش پخته است یا تازه را وارد کنید تا زمان کباب کردن تخمینی را ببینید.