Kalkulator Masa Memasak Ayam Belanda

Mengenai kalkulator ini

Kalkulator ini menganggarkan masa memanggang pada 175°C (350°F) menggunakan garis panduan berasaskan USDA yang berskala kira-kira 13 minit setiap paun (kira-kira 29 minit setiap kg) bagi ayam belanda tanpa inti dan sedikit lebih lama bagi yang berinti, kerana inti memperlahankan kadar haba sampai ke tengah rongga. Matlamatnya dalam setiap kes ialah mencapai suhu dalaman yang selamat sebanyak 74°C (165°F) pada bahagian paha yang paling tebal, yang dianggarkan oleh anggaran masa tetapi disahkan oleh termometer daging.

Tukang masak rumah yang merancang makan malam Kesyukuran atau cuti, terutamanya yang menjadi tuan rumah buat kali pertama, menggunakannya untuk mengira ke belakang daripada waktu hidangan kepada waktu mula, dan untuk menilai bagaimana berat ayam belanda mengubah jadual. Masukkan berat ayam belanda dan sama ada ia berinti untuk mendapatkan anggaran masa memanggang.