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Calculateur du temps de cuisson de la dinde

Trouvez combien de temps rôtir votre dinde.

Comment l'utiliser

  1. Saisissez vos valeurs dans les champs ci-dessus.
  2. Appuyez sur Calculer pour voir votre résultat instantanément.
  3. Utilisez le bouton Partager pour copier un lien vers votre résultat.

À propos de ce calculateur

Ce calculateur estime le temps de rôtissage à 175 °C (350 °F) selon des directives fondées sur celles de l'USDA, qui comptent environ 13 minutes par livre (environ 29 minutes par kg) pour une dinde non farcie et un peu plus pour une dinde farcie, car la farce ralentit la vitesse à laquelle la chaleur atteint le centre de la cavité. Dans tous les cas, l'objectif est d'atteindre une température interne sûre de 74 °C (165 °F) à l'endroit le plus épais de la cuisse, que l'estimation du temps approche mais que seul un thermomètre à viande confirme.

Les cuisiniers amateurs qui préparent un dîner de Thanksgiving ou de fêtes, surtout ceux qui reçoivent pour la première fois, s'en servent pour remonter d'une heure de service à une heure de départ, et pour juger comment le poids d'une dinde modifie le planning. Saisissez le poids de la dinde et indiquez si elle est farcie pour obtenir le temps de rôtissage estimé.

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