Υπολογιστής χρόνου ψησίματος γαλοπούλας

Σχετικά με αυτόν τον υπολογιστή

Αυτός ο υπολογιστής εκτιμά τον χρόνο ψησίματος στους 175°C (350°F) με βάση κατευθυντήριες γραμμές του USDA, που κλιμακώνονται περίπου σε 13 λεπτά ανά λίβρα (περίπου 29 λεπτά ανά kg) για γαλοπούλα χωρίς γέμιση και ελαφρώς περισσότερο για γεμιστή, αφού η γέμιση επιβραδύνει το πόσο γρήγορα φτάνει η θερμότητα στο κέντρο της κοιλότητας. Στόχος σε κάθε περίπτωση είναι να φτάσει η εσωτερική θερμοκρασία σε ασφαλές επίπεδο 74°C (165°F) στο παχύτερο σημείο του μηρού, κάτι που η εκτίμηση του χρόνου προσεγγίζει αλλά ένα θερμόμετρο κρέατος επιβεβαιώνει.

Οι οικιακοί μάγειρες που σχεδιάζουν ένα δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών ή τις γιορτές, ειδικά όσοι φιλοξενούν για πρώτη φορά, το χρησιμοποιούν για να υπολογίσουν αντίστροφα από την ώρα σερβιρίσματος την ώρα έναρξης, και για να κρίνουν πώς το βάρος μιας γαλοπούλας αλλάζει το πρόγραμμα. Εισαγάγετε το βάρος της γαλοπούλας και αν είναι γεμιστή για να λάβετε τον εκτιμώμενο χρόνο ψησίματος.