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Rechner für die Garzeit von Truthahn

Ermittle, wie lange du deinen Truthahn braten musst.

So funktioniert's

  1. Geben Sie Ihre Werte in die Felder oben ein.
  2. Klicken Sie auf "Berechnen", um das Ergebnis zu sehen.
  3. Nutzen Sie "Teilen", um Ihr Ergebnis zu senden.

Über diesen Rechner

Dieser Rechner schätzt die Bratzeit bei 175 °C (350 °F) anhand von Richtwerten auf Grundlage des USDA, die für einen ungefüllten Truthahn grob 13 Minuten pro Pfund (etwa 29 Minuten pro kg) ansetzen und für einen gefüllten etwas länger, da die Füllung verlangsamt, wie schnell die Hitze die Mitte der Bauchhöhle erreicht. Ziel ist in jedem Fall, an der dicksten Stelle der Keule eine sichere Kerntemperatur von 74 °C (165 °F) zu erreichen, die die Zeitschätzung annähert, ein Fleischthermometer aber bestätigt.

Hobbyköche, die ein Thanksgiving- oder Festtagsessen planen, besonders solche, die zum ersten Mal Gastgeber sind, nutzen dies, um von einer Servierzeit rückwärts zu einer Startzeit zu rechnen und einzuschätzen, wie das Gewicht eines Truthahns den Zeitplan verändert. Geben Sie das Gewicht des Truthahns ein und geben Sie an, ob er gefüllt ist, um die geschätzte Bratzeit zu erhalten.

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