টার্কি রান্নার সময় ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

এই ক্যালকুলেটর USDA-ভিত্তিক নির্দেশিকা ব্যবহার করে 175°C (350°F) তাপমাত্রায় রোস্টিংয়ের সময় অনুমান করে, যা পুর-ছাড়া টার্কির জন্য প্রতি পাউন্ডে মোটামুটি 13 মিনিট (প্রতি কেজিতে প্রায় 29 মিনিট) এবং পুর-ভরা টার্কির জন্য কিছুটা বেশি ধরে, কারণ পুর পেটের গহ্বরের কেন্দ্রে তাপ পৌঁছানোর গতি কমিয়ে দেয়। প্রতিটি ক্ষেত্রে লক্ষ্য হলো উরুর সবচেয়ে পুরু অংশে 74°C (165°F)-এর একটি নিরাপদ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছানো, যা সময়ের অনুমান আন্দাজ করে কিন্তু একটি মাংসের থার্মোমিটার নিশ্চিত করে।

থ্যাংকসগিভিং বা উৎসবের নৈশভোজের পরিকল্পনা করা ঘরের রাঁধুনিরা, বিশেষ করে যারা প্রথমবার আয়োজন করছেন, পরিবেশনের সময় থেকে পিছিয়ে শুরুর সময় বের করতে এবং টার্কির ওজন সূচিকে কীভাবে বদলায় তা বিচার করতে এটি ব্যবহার করেন। আনুমানিক রোস্টিং সময় পেতে টার্কির ওজন দিন এবং তাতে পুর ভরা কি না জানান।