ConverterHub

Külmtõmmise suhte kalkulaator

Saage õige kogus jahvatatud kohvi oma külmtõmmise jaoks mis tahes kohvi-vee suhtel.

Kuidas kasutada

  1. Sisestage oma väärtused ülaltoodud väljadele.
  2. Tulemuse nägemiseks klõpsake "Arvuta".
  3. Tulemuse saatmiseks kasutage nuppu "Jaga".

Selle kalkulaatori kohta

Külmtõmmist valmistatakse jämedalt jahvatatud kohvi leotamisel toatemperatuuril või külmas vees 12–24 tundi, mitte kuumuse ja surve abil, ning tulemuse määrab peaaegu täielikult kohvi ja vee suhe – tavaliselt 1:4 kuni 1:8 kaalu järgi lahjendamiseks mõeldud kontsentraadi puhul või lähemal 1:15 joomiskõlbliku tugevuse jaoks –, sest külm ekstraheerimine tõmbab maitseühendid välja palju aeglasemalt kui kuum keetmine.

Kuna ekstraheerimist pole kuumusega kiirendada, on suhe peamine hoob, millega külmtõmmise tegijad tugevust ja kibedust juhivad: tihedam suhe (rohkem kohvi vee kohta) annab kontsentreeritud siirupi, mida hiljem lahjendatakse veega, piimaga või jääga, lahtisem suhe aga joogi, mis on külmikust otse joomiseks valmis.

Koduse kohvi huvilised, kes oma külmtõmmist täpseks sätivad, kohvikud, kes standardiseerivad maja retsepti, ja kohviseadmete juhendid viitavad kõik konkreetsetele kohvi ja vee suhetele nagu need, sest erinevalt kuumast keetmisest on temperatuur ja aeg külma ekstraheerimise puhul vähem andestavad hoovad – suhe teeb suurema osa tööst.

Was this helpful?

Saate valida kuni 3 reaktsiooni.

Comments (0)

  • Be the first to comment.

Populaarsed kalkulaatorid

Laenukalkulaator

Kuumakse, intress kokku ja täielik maksegraafik.

Protsendi kalkulaator

Protsendi muutus, protsent millestki ja suhtarvutused.

Allahindluse kalkulaator

Arvuta lõpphind, sääst ja allahindluse summa.

KMI kalkulaator

Kehamassiindeks pikkusest ja kaalust (meetriline või imperiaalne).

Vanusekalkulaator

Arvuta täpne vanus aastates, kuudes ja päevades sünnikuupäeva järgi.

Liitintressi kalkulaator

Arvuta lõppsumma ja teenitud intress liitintressiga.

Kõik kalkulaatorid