爆米花计算器

爆米花计算器

查看任意数量的玉米粒能得到多少爆开的爆米花、油和盐。

使用方法

在上方的输入框中填写您的数值。
点击“计算”即可立即查看结果。
使用“分享”按钮复制结果链接。

关于此计算器

未爆开的爆米花玉米粒爆开后体积大约膨胀到原来的 30 至 45 倍，所以少量玉米粒的出品量远超看上去的样子——一个标准估算是：¼ 杯玉米粒能爆出约 8 杯爆米花，每 ¼ 杯玉米粒的用油量按约 1–2 汤匙、盐按约 ¼ 至 ½ 茶匙来缩放，具体取决于想要多浓郁、多咸。

这一膨胀比来自爆裂本身的物理过程：被困在玉米粒硬壳内的过热水分瞬间汽化成蒸汽并撑破外壳，而且同一种玉米粒的各个批次之间，生粒与爆开后体积之比非常一致，这就是商业爆米花商和食谱研发者能够把配方从零食量的一小批可靠地放大到聚会量的原因。

为电影之夜准备零食的家庭厨师、放大批量的小卖部和聚会餐饮商，以及在玉米粒重量和成品爆米花体积之间换算的食谱作者，都用这一比例来避免爆得太少或太多的常见错误。