Υπολογιστής ποπκόρν

Σχετικά με αυτόν τον υπολογιστή

Οι άψητοι κόκκοι ποπκόρν διογκώνονται περίπου 30 έως 45 φορές σε σχέση με τον αρχικό τους όγκο όταν σκάσουν, οπότε μια μικρή ποσότητα κόκκων φτάνει πολύ παραπέρα απ' ό,τι φαίνεται — μια τυπική εκτίμηση είναι ότι ¼ φλιτζανιού κόκκων δίνει περίπου 8 φλιτζάνια ποπκόρν, με λάδι περίπου 1–2 κουταλιές της σούπας και αλάτι περίπου ¼ έως ½ κουταλάκι του γλυκού ανά ¼ φλιτζανιού κόκκων, ανάλογα με το πόσο πλούσιο και αλμυρό θέλουμε το αποτέλεσμα.

Αυτή η αναλογία διόγκωσης προκύπτει από τη φυσική του ίδιου του σκασίματος: η υπερθερμασμένη υγρασία που είναι παγιδευμένη μέσα στο σκληρό περίβλημα του κόκκου μετατρέπεται ακαριαία σε ατμό και σπάει το κέλυφος, και η αναλογία αρχικού προς τελικού όγκου παραμένει εντυπωσιακά σταθερή μεταξύ παρτίδων του ίδιου τύπου κόκκου, γι' αυτό οι επαγγελματίες πωλητές ποπκόρν και οι δημιουργοί συνταγών μπορούν να κλιμακώσουν αξιόπιστα μια συνταγή από μια παρτίδα για σνακ σε μια παρτίδα για πάρτι.

Όσοι σχεδιάζουν σνακ για βραδιές ταινίας, οι υπεύθυνοι κυλικείων και catering για πάρτι που μεγαλώνουν τις παρτίδες και οι συντάκτες συνταγών που μετατρέπουν το βάρος των κόκκων σε όγκο έτοιμου ποπκόρν χρησιμοποιούν όλοι αυτή την αναλογία, ώστε να αποφύγουν το συνηθισμένο λάθος να σκάσουν είτε πολύ λίγο είτε πολύ περισσότερο ποπκόρν απ' όσο χρειάζεται.